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Tras la visita realizada en 2025 por varios socios europeos de los proyectos Acuiconecta (1/MAC/1/1.1/0123) y Naturext (1/MAC/2/2.6/0075) al Food Research Institute – Council for Scientific and Industrial Research (CSIR-FRI)*, socio ghanés de ambos proyectos, la colaboración con este centro se ha visto reforzada gracias a la estancia en Canarias de las investigadoras Vida Awidi y Winifred Arthur. Con ello se da continuidad a un intercambio científico iniciado durante la visita a Ghana, en la que los socios europeos también tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano las capacidades, infraestructuras y líneas de investigación del CSIR-FRI, favoreciendo un aprendizaje mutuo entre todos los socios.

Esta iniciativa, promovida por el Instituto Tecnológico de Canarias (ITC), entidad coordinadora de ambos proyectos, ha contado con la participación de varios socios de Acuiconecta y Naturext, que han puesto a disposición su experiencia, conocimiento, infraestructuras, equipamiento y capacidades tecnológicas. En concreto, han participado la Fundación Investigación del Cáncer en Canarias (FICIC), el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), el Instituto de Productos Naturales y Agrobiología (IPNA-CSIC), el Instituto Español Oceanográfico  (IEO-CSIC), y el grupo de investigación NUTRAHLIPIDS de la Universidad de La Laguna (ULL), que ha actuado como entidad anfitriona principal y coordinadora de la estancia, con el apoyo del Vicerrectorado de Internacionalización y Cooperación de la ULL. Al mismo tiempo, el intercambio con el CSIR-FRI ha permitido a las entidades canarias profundizar en el conocimiento de materias primas, procesos y desafíos propios del contexto ghanés, enriqueciendo así las futuras líneas de investigación conjunta.

Durante las cerca de tres semanas de estancia, Vida Awidi y Winifred Arthur han recibido formación especializada en diferentes ámbitos de la biotecnología, la valorización de recursos biológicos y el análisis de compuestos de interés. Esta experiencia contribuirá a fortalecer las capacidades del grupo de investigación del CSIR-FRI, que podrá incorporar los conocimientos y metodologías adquiridos a sus futuras líneas de trabajo. Del mismo modo, la colaboración con las investigadoras del CSIR-FRI ha permitido compartir su experiencia en el aprovechamiento de recursos locales y en tecnologías de procesado de alimentos desarrolladas en Ghana, generando un intercambio de conocimientos beneficioso para todas las entidades participantes.

La estancia también ha permitido avanzar en el análisis de biomasas y subproductos procedentes de Ghana con potencial biotecnológico y posibles aplicaciones en sectores como la acuicultura, la agricultura, la nutracéutica y la conservación de alimentos. Entre los materiales estudiados destacan el almidón de mango y la cáscara de cacao, ambos con interesantes perspectivas de valorización.

Esta iniciativa pone de manifiesto la capacidad de Canarias para ofrecer formación altamente especializada y favorecer la colaboración entre entidades con perfiles científicos complementarios, conectando disciplinas y capacidades a través de proyectos internacionales. Asimismo, evidencia el valor de la cooperación científica entre regiones, basada en el intercambio de conocimientos, experiencias y capacidades en ambas direcciones, generando beneficios compartidos para todos los socios.

Con esta estancia se refuerza aún más la colaboración entre las entidades de investigación canarias y el CSIR-FRI, centro de referencia en Ghana en investigación alimentaria, sentando las bases para un intercambio científico y tecnológico estable y duradero.

* El Food Research Institute (FRI) forma parte del Council for Scientific and Industrial Research (CSIR) de Ghana. El instituto desarrolla investigación aplicada orientada a resolver retos relacionados con el procesado y la conservación de alimentos, la seguridad alimentaria y nutricional, el almacenamiento, la comercialización y la distribución de alimentos, además de prestar asesoramiento científico al Gobierno de Ghana en materia de política alimentaria.

Más información:

• CSIR-Food Research Institute: https://foodresearchgh.org/about-us/about-csir-fri

El proyecto Acuiconecta estuvo presente en el congreso internacional Lipids in the Ocean 2026 (https://www.lipidsintheocean.csic.es/), celebrado del 14 al 17 de junio en Vigo (España), mediante la presentación de una comunicación oral y dos pósteres científicos que ponen de manifiesto los avances del proyecto en el ámbito de la acuicultura sostenible y la valorización de los recursos marinos.

El póster científico «Environmental conditioning shapes microalgal lipid phenotypes and their trophic transfer to the rotifer Brachionus plicatilis», recoge los resultados de una investigación desarrollada conjuntamente por Grupo de Investigación NUTRAHLIPIDS de la Universidad de La Laguna (ULL), el Centro Oceanográfico de Canarias (IEO-CSIC) y el Instituto Tecnológico de Canarias (ITC). El trabajo analiza cómo las condiciones ambientales modifican el perfil lipídico de las microalgas y cómo estos cambios se transfieren a lo largo de la cadena trófica hasta el rotífero Brachionus plicatilis, organismo clave en la alimentación de larvas de peces en acuicultura.

El póster científico «From waste to resource: tuna fishery by-products as a sustainable source of high-value omega-3 LC-PUFA (EPA and DHA)«, es el resultado de la colaboración entre investigadores de los grupos de investigación NUTRAHLIPIDS y PESCATUR de la Universidad de La Laguna (ULL) y del Instituto Tecnológico de Canarias (ITC). La investigación explora el potencial de los subproductos de la industria atunera como fuente sostenible de ácidos grasos omega-3 de cadena larga (EPA y DHA), contribuyendo a la economía circular y al aprovechamiento integral de los recursos pesqueros.

La comunicación oral, titulada «Lipid metabolic constraints and trophic transfer in early life stages of cephalopods: insights from Octopus vulgaris», es fruto del trabajo desarrollado por investigadores del Grupo de Investigación NUTRAHLIPIDS de la Universidad de La Laguna (ULL) y del Centro Oceanográfico de Canarias (IEO-CSIC), junto con investigadores del Instituto de Acuicultura Torre de la Sal (IATS, CSIC) y del Centro de Ciências do Mar do Algarve (CCMAR). El estudio analiza las particularidades del metabolismo lipídico durante las primeras fases del desarrollo del pulpo común (Octopus vulgaris), destacando la importancia del aporte dietético de ácidos grasos esenciales y de la transferencia trófica de lípidos para el correcto desarrollo de las paralarvas.

La participación en este congreso permitió difundir los resultados obtenidos en el marco del proyecto Acuiconecta ante la comunidad científica internacional y reforzar el intercambio de conocimientos sobre el papel de los lípidos marinos en la acuicultura, la nutrición y la sostenibilidad de los sistemas de producción.

Book of Abstracts Lipids in the Ocean

Los socios FEDER de ACUICONECTA se han reunido los días 8 y 9 de junio en Madeira, en una excelente oportunidad para consolidar sus relaciones, consensuar acciones comunes y analizar conjuntamente el estado de avance del proyecto.

El encuentro comenzó con la bienvenida institucional del Dr. Rui Miguel Andrade Caldeira, director de la Agência Regional para o Desenvolvimento da Investigação, Tecnologia e Inovação (ARDITI), quien destacó el papel de la entidad en el impulso de la investigación, la innovación y el desarrollo tecnológico vinculados a la acuicultura y la biotecnología en Madeira. La sesión inaugural se completó con la intervención del Dr. Carlos Andrade, investigador principal de ACUICONECTA en ARDITI, quien dio la bienvenida a los participantes en nombre de la entidad anfitriona.

La agenda de trabajo incluyó una exposición de los resultados y avances obtenidos por las instituciones participantes, destacando las acciones más relevantes desarrolladas hasta la fecha y las iniciativas colaborativas puestas en marcha. Asimismo, se celebró una sesión centrada en la revisión del estado de ejecución técnica y financiera del proyecto, incluyendo el análisis de los indicadores de progreso alcanzados.

Además, se llevó a cabo una sesión específica dedicada al repaso de las normas del Programa Interreg MAC 2021-2027, prestando especial atención a aquellos aspectos que han experimentado modificaciones recientes y a los requisitos que deben tenerse en cuenta de cara al cuarto periodo de declaración de gastos.

Las jornadas también incluyeron momentos distendidos y de convivencia entre los socios, con dinámicas participativas, espacios de networking y oportunidades para identificar posibles sinergias con el proyecto NATUREXT, igualmente aprobado en la primera convocatoria del Programa Interreg MAC 2021-2027 y cuya reunión de trabajo se celebró de forma paralela a la de ACUICONECTA.

El encuentro brindó asimismo la oportunidad de conocer de primera mano algunas de las infraestructuras más relevantes de Madeira en materia de acuicultura y biotecnología. Entre ellas, destacaron la visita a los laboratorios de ARDITI ubicados en el Tecnopolo de Madeira y la visita a los laboratorios de cultivos marinos de Calheta, guiada por la Direção Regional de Pescas de Madeira, entidad que también participa en ACUICONECTA como socio FEDER. Estas visitas despertaron un gran interés entre los participantes y permitieron explorar nuevas oportunidades de colaboración que aprovechen las capacidades científicas y tecnológicas existentes en la región.

Las jornadas resultaron extremadamente productivas y contribuyeron a reforzar la cohesión del consorcio, que afronta ahora con mayor solidez y preparación los próximos desafíos y actividades previstos en las siguientes fases del proyecto.

El Instituto OKEANOS de la Universidad de Azores participó en la S3 Summit 2026 – Smart Specialisation Strategy, celebrada del 27 al 29 de mayo en el Parque de Ciencia y Tecnología NONAGON, en la isla de São Miguel (Azores).

El encuentro reunió a investigadores, empresas, responsables políticos y representantes institucionales para debatir el papel de la innovación y la especialización inteligente en el desarrollo sostenible de las regiones ultraperiféricas. En este marco, OKEANOS presentó el proyecto ACUICONECTA dentro de la exposición científica del evento, junto con otras iniciativas de investigación desarrolladas por la Universidad de Azores. La participación permitió dar a conocer los objetivos, metodologías y resultados esperados del proyecto ante un público diverso, favoreciendo el intercambio de conocimiento y el establecimiento de nuevas oportunidades de colaboración entre el ámbito científico, empresarial e institucional. Entre los asistentes al evento se encontraba también el vicepresidente del Gobierno Regional de Azores, Artur Manuel Leal de Lima, entidad participante en el proyecto ACUICONECTA.

La presencia de ACUICONECTA en la S3 Summit refuerza su alineación con las prioridades de la estrategia de especialización inteligente de la Macaronesia, especialmente en ámbitos como la economía azul, la sostenibilidad y la innovación aplicada a los sectores productivos vinculados al océano.

Enlaces:

https://s3-summit.azores.gov.pt/

https://www.okeanos.uac.pt/post-314